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スルメ完成

数週間前に釣って来たマイカを乾しスルメにしちゃいました。

DSC_0203.jpg

いい感じに仕上がっています!
売っているスルメの様に白っぽくなるのかなと思いきや少し透明感があります。
漁港近くや朝市などで見かける、「くるくる回っているイカ」の様な干し方が
ベストなんでしょうけど、そんなのは無理なので網籠の中に入れて干しました。
(と言うか放置プレイです・・・

少々、炙ってこんな感じ!

DSC_0204.jpg

家族にたかられ秒殺の勢い!ブログ打ってる間に無くなりそう・・・
噛めば噛むほど味が出る!!!

さぁ~て、明日スルメ用のイカの捕獲でもしてきましょうか!
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